Luit aivan oikein, MARJAPIZZAA!
Oikeammin sanottuna kyseessä on hedelmä- ja marjapiirakka, joka tehdään vehnä, eli pizzapohjaan. Ei kannata yhtään nostella kulmakarvoja, sillä marjapiiras- tai pizza- ihan miten hämmentävän mullistavalta haluat kuulostaa, on hirmuisen herkullista!Tietenkin, mikäli suunnitteilla on pizzaleivontaa, kannattaa marjapizzanvalmistus ajoittaa samaan ajankohtaan. Kunhan ei erehdy maistamaan pizzaa ennen suolaisten valmistumista, niinkuin meillä tietämättöminä tehtiin. Marjapizza hävisi pelliltä yhdessä hujauksessa, enkä minä jaksanut muuta sen jälkeen enää syödäkää.
Ohje sinänsä on helppo. Tehdään pizzataikina Durum-jauhopussin ohjeen mukaan. Leivo leivinpaperiun päälle pizzan muotoon. Vaihtoehtoisesti voit kokeilla seuraavaa taikinaohjetta:
1 dl vettä
pieni kulma tuorehiivaa
1 dl durum (tai tavallisia) vehnäjauhoja
hyppysellinen suolaa
1 rkl öljyä
1 tl hunajaa
Kokeile täytteeksi mm. seuraavia:
1-2 raastettua omenaa, ripaus kanelia ja 1/2 dl puolukkasurvosta
Ja/tai 1-2 murskattua banaania, 1 dl mustaherukoita ja vaniljasokeria
Myös persikat ja valutettu ananasmurska voivat tulla kysymykseen.
Ripottele valitsemasi täytteet pinnalle, sekä sirottele 1/2 dl sokeria pinnalle, reunoja unohtamatta.
Paista pizzan tapaan rapsakan ruskeaksi. Ripottele pari rkl sokeria uunista tulleen pizzapiiraan pinnalle. Tarjoa haaleana tai kylmänä iltapalana tai jälkiruokana sinällään, tai lämpimänä vaniljajäätelön kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti